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quinta-feira, 5 de janeiro de 2012

Quando a tradição diz tudo...





A história de Agugiaro & Figna

Em todo o mundo a transformação de cereais tem promovido o desenvolvimento da civilização e por um motivo trivial: disponibilizou uma importante fonte de alimento, ainda a base da alimentação humana.

Na Europa, o advento das primeiras usinas  a água - introduzido pelos sarracenos - deu uma evolução da moagem de arte, que em seguida, fez a nossa entrada principal para o mundo da produção industrial.

A história da família Agugiaro e Figna está intimamente entrelaçada com o da " moagem de arte" desde o século XVIII até o presente, ou seja, o período de industrialização definitivamente consagra o moinho e a padronização da produção da farinha.



Em poucas palavras são 3 séculos de tradição e inovação...




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